Рослинний протеїн давно перестав бути компромісом для веганів. Сучасні добавки з горохового, рисового та конопляного білка забезпечують повний спектр амінокислот, необхідних для росту м'язів та відновлення після тренувань.
Найкращі джерела рослинного протеїну
Кожен вид рослинного білка має унікальний амінокислотний профіль:
- Гороховий протеїн — 20-25 г білка на порцію, багатий на лейцин та аргінін
- Рисовий протеїн — легко засвоюється, ідеальний для чутливого шлунка
- Конопляний протеїн — містить омега-3 жирні кислоти та клітковину
- Соєвий протеїн — повний амінокислотний профіль, найближчий до тваринного
Норми споживання для спортсменів
Веганам-спортсменам потрібно 1,6-2,2 г білка на кг ваги тіла щодня. При вазі 70 кг це 110-155 г протеїну. Розподіляйте споживання на 4-5 прийомів по 20-30 г за раз для оптимального засвоєння.
Правильне поєднання амінокислот
Комбінуйте різні джерела рослинного протеїну для повного амінокислотного профілю:
- Гороховий + рисовий протеїн у співвідношенні 70:30
- Конопляний + соєвий для додаткових жирних кислот
- Додавайте BCAA перед тренуванням для підтримки м'язів
Коли приймати рослинний протеїн
Оптимальний час споживання:
- Після тренування — протягом 30 хвилин для відновлення
- Між прийомами їжі — для підтримки рівня білка
- Перед сном — казеїновий або повільний рослинний протеїн
