Протеїнові батончики заполонили полиці магазинів та соцмережі фітнес-блогерів. Але чи справді всі вони корисні? Відповідь залежить від складу та ваших цілей. Розбираємося, як не потрапити на гачок маркетингу.
Склад вирішує все
Якісний протеїновий батончик містить мінімум 15-20 грамів білка і не більше 10 грамів цукру. Основою повинен бути повноцінний протеїн: сироватковий, казеїновий або рослинний. Уникайте батончиків, де перші інгредієнти — цукор, глюкозний сироп або фруктоза.
Червоні прапорці в складі:
- Більше 15 грамів цукру
- Гідрогенізовані жири
- Довгий список штучних добавок
- Менше 10 грамів білка на порцію
Коли батончики дійсно корисні
Протеїнові батончики — це зручний інструмент для конкретних ситуацій:
- Швидкий перекус після тренування
- Заміна прийому їжі в дорозі
- Додатковий білок при наборі м'язової маси
- Здорова альтернатива звичайним солодощам
Але вони не замінять повноцінне харчування і не творять дива для схуднення.
Як обрати правильний батончик
Орієнтуйтеся на співвідношення білків до калорій — мінімум 1 грам білка на 4-5 калорій. Батончик на 200 калорій повинен містити щонайменше 40-50 грамів протеїну.
Для різних цілей підходять різні типи:
- Для схуднення: мало калорій, багато білка, мінімум цукру
- Для набору маси: можна більше калорій та вуглеводів
- Після тренування: швидкі вуглеводи + сироватковий протеїн
Практичні поради
Читайте етикетки уважно — маркетингові написи "натуральний" чи "без цукру" не гарантують якості. Батончик за 20 гривень навряд чи містить якісний протеїн. Починайте з перевірених брендів і не використовуйте батончики як основне джерело білка.
